【JURI】玄米

2019-02-05

こんにちは\★/JURIです!!

今日は毎日の食事のこと♪
皆さん玄米は食べていますか??

玄米はタンパク質や食物繊維など、、栄養価が高いことで知られていますが
実際食べてみるとパサパサして食べずらい…
なんて声もよく耳にします( ´ ` )

そんな方は、白米と玄米を一緒に食べる方法をとってみてはいかがでしょう\★/

私は5合で2(白米):3(玄米)で食べています☆

最近の炊飯器でよく見かける玄米モード…
便利ですが白米と一緒に炊くとどうしても白米が柔らかくなりすぎるんですよね。。

別で炊いて混ぜるのは面倒…でも玄米だけはほんとに無理！！！
そんな方は玄米を先に水に浸しておきましょう♪水分を吸収して玄米が柔らかくなります☆

サッと洗った玄米を水に浸し、7.8時間ほど眠らせ( ¯꒳¯ )ᐝその後研いだ白米と一緒に、【白米の通常モード】で炊いてみてください☆
慣れてきたらご家庭の炊飯器によってもかわりますので、お好みで水に浸す時間調節してみてください♪

ちなみに私は1度炊いたら80gずつわけてせっせとラップにくるんでます……(・▽・）あとが楽なのでおすすめですよ(ズボラ)♪

毎日の食事、工夫して楽しくおいしく体づくりしていきましょう(・▽・）

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